内蒙古快3

您好,欢迎来到广州市昊诚贸易有限公司!

冰淇淋原料

新闻分类

联系我们

企业名称:广州市昊诚贸易有限公司

联系人:曹先生 

地址 :广州市黄埔区观达路20号

电话:020-82313303

邮箱:546272595@qq.com 

公司网址:www.zhuce789.com


手工冰淇淋的做法大全

您的当前位置: 首 页 >> 内蒙古快3 >> 内蒙古快3

手工冰淇淋的做法大全

发布日期:2018-03-25 作者:admin 点击:


  一、芒果冰淇淋

  材料:大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克

  作法:

  1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。

  2、把牛奶煮开,一点点徐徐倒入蛋黄液中,一边倒一边别不停搅拌,搅拌均匀。倒牛奶一定要慢,一点点倒,不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。

  3、用小火煮2分钟左右,要一边煮一边画圈搅拌,煮到很浓稠的状态即可熄火。煮好后放置一边降温。

  4、趁蛋糊降温的时间,将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍。

  5、把芒果去皮切块放入搅拌机,挤入半个柠檬的汁,一起搅打成果泥。

  6、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀,再倒入芒果泥,充分搅拌均匀。

  7、倒入容器中放入冰箱冷冻,冷冻3小时后。每隔半小时拿出搅拌一次,使其没有冰渣,搅拌2、3次即可。

  贴心建议:

  1、同样的方法,也可以换成别的你喜好的水果口味,加奥利奥饼干的也很好吃呢

  2、冰淇淋冻好后不能完全化了再冻上,否则吃起来就会有小冰渣,买的冰淇淋也是同样的道理。


手工冰淇淋



  二、皇冠冰淇淋

  主料:适合个人口味的八喜冰淇淋

  配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。

  制作:

  1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个;

  2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放);

  3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;

  4、最后插上华夫饼作为点缀。

  特点:色泽鲜艳,水果味浓。


手工冰淇淋


  三、苹果冰淇淋

  材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

  工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

  特点:果香味浓,滋味可口。


  四、奶油冰淇淋

  原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

  具体做法:

  1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

  2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

  3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

  4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;

  5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。


手工冰淇淋



  五、巧克力冰淇淋

  材料:蛋黄2个、糖15克(可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的)

  做法:

  1、牛奶小火煮开;

  2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行);

  3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);

  4、混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);

  5、晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。


手工冰淇淋


  六、西瓜冰淇淋

  将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。


手工冰淇淋



  七、果仁冰淇淋

  原料配方:

  果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤;

  制作方法:

  1、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

  2、按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

  3、把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。


  八、甜瓜牛奶冰激凌

  材料:甜瓜1个,牛奶100克(比例随自己);

  做法:

  1、切开甜瓜;

  2、取出瓜肉;

  3、加入牛奶;

  4、搅拌器搅拌后放入冰箱,每半小时搅拌一次,大概4-5次就可以了。


  九、三色冰淇淋

  原料配方:

  可可粉15克,白砂糖5克,草莓果酱30克,牛奶冰淇淋750克,食用色素微量;

  制作方法:

  1、往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

  2、另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。

  3、将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。



本文网址:http://www.zhuce789.com/news/350.html

相关标签:手工冰淇淋

最近浏览:

  • Email:

    546272595@qq。com

  • Tel:

    020-82313303

  • Fax:

    020-82313303

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
内蒙古快3 内蒙古快3走势图 内蒙古快三形态走势图 爱拼彩票充值 内蒙古快3走势图 百盈彩票平台 159彩票 内蒙古快3走势图 106彩票 百万彩票计划软件